說到台北經典的飯店吃到飽，被譽為天下第一廳的晶華酒店栢麗廳始終榜上有名。

這次趁著平日帶全家人來吃下午茶，順便使用了美國運通卡（AE卡）的優惠。雖然不少人來栢麗廳是衝著海鮮生食，但這次一家五口用餐下來，我反而更推薦他們精緻的熟食與甜點。從軟嫩多汁的美國爐烤牛排、香氣濃郁的松露燉飯，到讓人驚豔的特色小菜，表現都相當有水準。

這篇就來分享我們這次的真實用餐心得，直接幫大家畫重點：到底有哪些值得專程去拿的隱藏版黑馬，又有哪些區域需要稍微避雷，讓你們的餐券與荷包花得更精準。

晶華酒店柏麗廳店內環境

原本以為平日下午人潮會少一些，但大約下午 2:10 抵達現場時，門口等著入場的排隊人龍依然很長，人氣真的非常高。不過栢麗廳的空間相當寬敞，即使客滿，整體的取餐動線與座位區依然保持著舒適的距離，對於帶長輩或小孩同行的家庭聚餐來說，是一個能讓人放鬆吃飯的好地方。

晶華酒店柏麗廳餐點

這幾年吃下來，我覺得栢麗廳真正的強項其實不在生食，而在於熟食的細緻度。

現煮麵條右手邊的松露燉飯也是一道讓人印象深刻的料理。松露香氣濃郁，米心的硬度掌握得宜，不會過於軟爛，每一口都充滿溫潤的奶香。香到我拿了兩次，兩次都忘記拍照就稀哩呼嚕的吃光了。

大家可能會想，去五星級飯店吃栗子黑豆會不會太浪費胃空間？但它真的超好吃！甜度調得剛剛好，栗子綿密、黑豆香甜，在一堆大魚大肉之後，這道小菜簡直是一股清流，我忍不住回訪拿了好幾次，完全是我的心頭好。

冰涼滑順配上濃郁扎實的巧克力，兩種口感在嘴裡交融真的超級搭，瞬間升級成單點等級的高級甜點，下次去一定要試試看。

晶華酒店柏麗廳用餐心得

很多人在使用美國運通卡優惠時，總習慣精算兩人同行買一送一才是數學上的最佳解。但這次一家五口用餐，折扣幅度雖然不比雙人亮眼，能換來全家人放下瑣事、聚在一起好好吃頓飯的時光，這種純粹的快樂是計算機按不出來的。

一頓美好的自助餐，不需要把自己逼成大胃王。只要挑對幾道做得精緻的料理——像是那塊軟嫩的爐烤牛排、一碗香氣四溢的松露燉飯，再配上舒服的用餐氛圍，就是一場極具質感的午後時光。如果你也喜歡熟食大於海鮮，或者想找個寬敞舒適的地方帶長輩聚餐，栢麗廳依然是很經典的好選擇。

【台北吃到飽】晶華酒店栢麗廳下午茶用餐心得：隱藏版熟食推薦與真實避雷指南
Bebe

收在清單好幾年的拉麵公子，我終於去吃啦～
其實很久以前我就知道拉麵公子了，印象中每次經過都在排隊，就想說「好吧，等哪天不用排再說」。然後就這樣放著放著……一直沒吃到
剛好那天和朋友約在附近的咖啡廳開電腦弄東西，準備收工時肚子開始有點餓，走出來經過它門口一看，咦？竟然沒排隊耶！嘿嘿那就決定是你啦～

拉開木門後就有店員來招呼～

整體空間蠻乾淨的，餐具、面紙、水壺都有擺好，一個人來吃也非常可以～

分類分得蠻細的，從清湯拉麵、濃湯拉麵、限量商品到冷凍調理包都有，圖片清楚、操作也很順利～要注意只收現金喔！

我喜歡濃厚或油脂豐富的湯頭，所以馬上看中這碗濃厚雞白湯拉麵，選好品項投入金額後，餐券就會跑出來了，拿著餐券給店員安排座位。

主角登場！這碗濃厚雞白湯拉麵，湯頭真的香！濃郁卻不會膩口，一口接一口，完全沒留下來，直接喝光光。
麵條偏硬，是我超愛的口感，咬下去有彈性，泡久一點也不會變爛爛的。
舒肥豬梅花和舒肥雞胸肉都嫩嫩的很合我意，糖心蛋煮得剛剛好也是非常美味。
上面裝飾著碎洋蔥和繽紛米果，一開始看到想說這什麼可愛小配料，問了店員才知道是米果，蠻特別的
怕洋蔥味的記得先跟店員說不要放嘿～

朋友點的是清爽系的鹽味雞湯拉麵，搭配一顆未切開的溏心蛋。湯頭是比較清澈那種，不油不膩，喜歡清爽湯頭的人應該會喜歡～

這邊附上拉麵公子的菜單～

拉麵公子

台北市中山區八德路二段279號（Google Maps）
捷運忠孝復興：步行約10分鐘
捷運南京復興：步行約8分鐘

台北拉麵推薦｜拉麵公子：終於不用排隊吃到雞白湯拉麵！好吃到湯喝光光 🍜（附菜單）
Bebe

OMG！韓國炸雞天花板 BHC 終於來台灣啦～
沒錯～不用飛韓國也能吃到那個鹹香邪惡的「星星炸雞」啦～炸雞控們真的要衝一波！
我一吃到招牌星星炸雞就立刻淪陷，起司洋芋片味的鹹香粉超級邪惡，炸雞外酥內嫩完全不油膩，吃完只想再來一桶。
還有醬王炸雞那個甜鹹醬汁根本開胃神器，每口都在說：「請再給我一塊！」
已經回訪兩次，星星雞皮脆到像餅乾，還有免費小菜醃蘿蔔無限續加這種貼心，BHC 真的太懂炸雞人的心

店家外觀介紹｜Garden City 地下街的韓式炸雞亮點

BHC炸雞台北大巨蛋店是全台首間分店，地點就在大巨蛋B2的 Garden City（遠東花園綠廊）18號櫃位，靠近5號售票口，找起來不會太難！

店內環境介紹｜簡約寬敞現代風，品牌元素清晰明亮

店內約有30個座位，裝潢走明亮休閒的現代風格，搭配淺木色桌椅與大片玻璃窗，整體空間感舒適不擁擠。店內牆上印有品牌語句「Hello Taipei Dome」、「TASTY, CRISPY, JUICY!」，成為空間視覺的焦點，也讓空間多了點活潑與記憶點。桌上擺有白盤、金屬餐具與亮黃色的BHC品牌濕紙巾，細節感十足。整體動線區分明確，不管是外帶還是內用都很順暢～唯一要注意的是冷氣偏強，怕冷記得穿外套！

招牌菜色簡介｜星星炸雞 vs 醬王炸雞，你是哪一派？

星星炸雞（Bburinkle）

外層炸得酥脆，內裡雞肉多汁，口感非常滿足！最讓人上癮的是上面撒的「星星調味粉」，帶有起司、大蒜、洋蔥、巴西里的混合風味，有種酸甜鹹香交織的感覺，吃起來像洋芋片一樣唰嘴，口味層次豐富，真的讓人一吃就愛上。

我太愛這個味道了，所以才又加點了星星雞皮想繼續享受星星粉的快樂 XD

醬王炸雞（Macho King）

使用上等去骨雞腿肉炸至外酥內嫩後，再裹上特製醬油基底的秘製醬汁。鹹甜濃郁，有點像台式熱炒店的三杯雞或宮保雞丁，超級下飯！

紅色辣椒只是裝飾，不會辣，真正的主角是那濃濃的蒜香，吃完嘴巴會有存在感強烈的蒜味～要約會的話記得評估一下情況（笑）

我們實際吃了什麼？

星星炸雞－翅腿組合（L） NT$379

BHC必點招牌！炸雞外酥內嫩，上面灑的「星星調味粉」根本靈魂，鹹香又唰嘴～兩個人一定要點 L 份量才足夠，一人一隻棒腿很滿足～
搭配的起司優格醬我們都覺得還好，沒有特別加分，單吃比較過癮。

星星雞皮 NT$99

因為太喜歡星星炸雞上那個星星調味粉，實在吃得太過癮，想再來點有撒粉的東西，於是就加點了這道雞皮～
結果完全驚喜！炸得又酥又大塊，吃起來像餅乾一樣酥脆，完全不油膩，連平常不會特別吃雞皮的我也停不下來～是會讓人想一口接一口的罪惡美味

醬王炸雞－去骨腿塊 （M）NT$259

這道一上桌就香氣十足～濃郁的韓式醬油風味醬汁，甜鹹收汁的香氣，搭配蒜味和外酥內嫩的去骨雞腿肉，吃起來超輕鬆，完全不用啃骨頭，懶人也能優雅吃炸雞！
非常下飯，也很適合配酒，越吃越停不下來！

辣炒拉麵年糕 NT$239

味道偏甜，魚板和年糕還不錯，但醬汁偏膩，這道就是普通不錯吃，不過沒有特別亮點，比較不會想再回點。

點餐方式與內用規則

• 採 QR Code 掃描點餐
• 用餐時間限制 90 分鐘
• 可刷卡、收 10% 服務費
• 可免費續醃蘿蔔

內用菜單（點擊菜單圖片可放大）

總結：星星炸雞派 or 醬王炸雞派？我全都要！

第一次吃星星炸雞，愛上那鹹香的炸粉；第二次試醬王炸雞，又被蒜香濃郁圈粉。不管你是炸雞初心者還是老饕，BHC的炸雞真的值得一試！

不過說實話，我最愛的還是星星炸雞～如果是第一次來，強烈推薦你先從這道經典口味開始吃吃看！一吃上癮真的不是說說而已

下一次我想挑戰「火辣復古炸雞」或 XL Combo，看來三訪指日可待（笑）

BHC炸雞台北大巨蛋店｜韓式炸雞控請筆記！星星炸雞＋醬王炸雞都好吃（附完整菜單）
Bebe

詹記麻辣火鍋一直是台北麻辣鍋界的傳奇，不只湯頭濃郁、鴨血豆腐好吃，連訂位都得靠搶！從早期只能電話預約、永遠打不進去的時代，到現在改用 inline 網路訂位，依然是一位難求。
這家人氣火鍋為什麼這麼紅？答案很簡單～食材新鮮、湯底夠味，用餐環境舒適、服務也不馬虎，無論是肉品、蔬菜還是飲品幾乎都沒踩雷，特別適合熱愛麻辣鍋的你。
本篇文章將帶你一次看懂詹記麻辣火鍋敦南店：從訂位技巧、菜單推薦，到實際用餐心得與交通資訊，讓你輕鬆攻略這家台北大安最難訂的麻辣鍋！

店家外觀

用餐環境

消費方式

我們選擇鴛鴦鍋，一半是大骨昆布清湯底一半是麻辣湯底，麻辣鍋也是單點的，依照人數選大中小鍋，差別在麻辣鍋底的鴨血和豆腐數量，以及低消的部份。
我們最近這兩次用餐的經驗，價位落在平均一個人約 NT$950-1000（含 10% 服務費），以食材品質與整體體驗來說，算是非常值得。

鍋底與湯頭

我個人覺得詹記的小辣其實不太辣，所以我會一開始就點中辣，這樣才辣得夠味，還帶點麻的感覺。後續如果覺得不夠辣，可以直接加店家提供的辣油自行調整辣度，這點對於不同吃辣程度的人來說蠻貼心的。

鍋底的部份鴨血和豆腐都很好吃，特別喜歡軟嫩入味的豆腐。

來自詹記創辦人－詹啟東先生的貼心小提醒：

吃太辣對身體不好

餐點推薦

美國安格斯牛小排 NT$700

油花分布均勻，肉質細嫩，稍微涮幾秒就能入口，吸滿麻辣湯汁後特別美味！

美國翼板牛（半份）NT$275

瘦肉與油脂比例適中，口感紮實帶點嚼勁，肉香十足，適合喜歡口感豐富的人。

美國牛五花（半份）NT$235

油脂較多，口感柔嫩滑順，吸附湯汁後風味更上一層樓。

台灣特選梅花豬NT$99（新會員可以用99元換購）

肉質紮實但不柴，帶有淡淡的甜味，與麻辣湯底搭配非常適合。

除了肉品、大腸頭、油條這些必點的，以下這些我也特別喜歡～
茼蒿、甜不辣、00卷、純糯米血糕、蛋醋、白菊烏梅湯、香香椰子水

醬料推薦

我是個喜歡吃醬料的人，詹記的沙茶醬也很好吃，總覺得有個花生香味～

神秘蛋醋

另外單點的獨特醬料，專業的朋友幫我們調配中。確實讓醬料又有不一樣的層次。

飲料推薦－狗汁的部分

這兩款飲品都很適合搭配火鍋，非常解辣又解膩。

香香椰子水

就是椰子水，我很愛～

白菊烏梅湯

酸甜清爽，好喝～

特色與服務

店內提供點歌單可以點歌，整體氛圍變得更歡樂有趣，邊吃火鍋邊聽音樂的感覺超棒！

餐後提供迷你冰品。

周邊商品也好有創意，是鴨血豆腐造型的蠟燭。朋友說剛好買來可以當交換禮物～

拍貼機，留下與詹記麻辣鍋的美好回憶。

菜單（點擊菜單圖片可放大）

▼ 西門大世界＆敦南店菜單

▼ 新莊總店菜單

訂位資訊｜詹記麻辣火鍋怎麼訂位？

詹記麻辣火鍋（inline 訂位連結在這邊）

每月1日中午12點開放次月訂位，限網路預約，記得提前設好鬧鐘，準備開搶！

除了這次用餐的敦南店，詹記麻辣火鍋還有新莊總店 以及西門大世界，方便不同地區的饕客前往品嚐。每間分店的環境與服務可能略有不同，但招牌的麻辣鍋底與優質食材，絕對是詹記的共同特色！

付款方式

現金／刷卡／第三方支付：Apple Pay、Android Pay、Samsung Pay、Google Pay

總結與推薦指數

若你是麻辣鍋愛好者，詹記麻辣火鍋敦南店絕對值得衝一次，無論是湯頭的風味、食材的品質，還是用餐環境與服務，表現都相當穩定。特別是肉類的選擇，每一款都能涮出絕佳口感，搭配濃郁的麻辣湯底更是令人回味無窮。雖然訂位不易，但每一口湯頭、每一片肉品、每一樣配料都讓人心滿意足。想吃的話，記得提前設好鬧鐘，準備開搶！

台北大安｜詹記麻辣火鍋敦南店：一位難求的超人氣麻辣鍋，訂位、菜單、推薦餐點一次看
Bebe

冷冷的冬天就是我的拉麵之旅啟程的時候！

Due Italian 位在信義新天地A4的B2，剛好這天要去信義威秀看電影，順路來吃將將好，週二的晚餐時段來訪，用餐的客人沒有很多～

點餐後會拿到取餐呼叫器，啊不過可能還沒有很忙，所以店員直接幫我們送餐了～

我點的是生火腿起司拉麵$350

第一次享用，很規矩的照著石塚主廚推薦的在地吃法

1. 先吃生火腿原味，再蘸上獨特起司醬品嚐
起司醬的味道真的很特別好吃耶！不是會膩的那種厚重起司，我覺得口感和味道都很像超級綿密的薯泥，超級無敵喜歡

2. 品嚐金黃色澤雞高湯&先別攪拌起司
起司好吃到根本捨不得拌進湯裡讓它消失(/ω＼)
點餐時店員有問鹹度是否需要調整，正常或少鹹，我點正常覺得喝起來剛剛好

3. 將小麥香的拉麵條搭配起司醬一起送入口中
麵條煮的很剛好～有點硬硬QQ的口感，覺得超級好吃很合我的口味，可份量就是少少的

4. 吃到尾聲，店員詢問是否要送上白飯了（可以一碗或半碗）
飯本身也蠻好吃的，一碗其實也沒有很多(/ω＼)，湯配飯又是另一種味道～

朋友點的是特製柚子拉麵$320

跟我想像的很不同耶～嚐起來是加了韓式柚子醬的味道，還看得到柚子皮，是好喝的！
不過我幫朋友點了正常鹹，他覺得一開始還可以但吃到最後有點鹹

最後我竟然把整碗湯都乾完了！難得遇到這麼喜歡的拉麵(/ω＼) ，像薯泥般綿綿密密的起司醬超銷魂！

用餐完畢後要將餐盤自行放到回收區（就在旁邊而已）

Due Italian

02-2720-3369｜ 110台北市信義區松高路19號B2 新光三越台北信義新天地A4的B2

台北信義｜Due Italian 拉麵：像薯泥般綿綿密密的起司醬超銷魂！
Bebe