拉麵地圖 – 比比浪一下

台北拉麵推薦｜拉麵公子：終於不用排隊吃到雞白湯拉麵！好吃到湯喝光光 🍜（附菜單）

Bebe — Sun, 18 May 2025 02:00:00 +0000

收在清單好幾年的拉麵公子，我終於去吃啦～
其實很久以前我就知道拉麵公子了，印象中每次經過都在排隊，就想說「好吧，等哪天不用排再說」。然後就這樣放著放著……一直沒吃到
剛好那天和朋友約在附近的咖啡廳開電腦弄東西，準備收工時肚子開始有點餓，走出來經過它門口一看，咦？竟然沒排隊耶！嘿嘿那就決定是你啦～

拉麵公子的店面外觀是這樣的，很日式的白牆＋木門。

拉開木門後就有店員來招呼～

內用有八個吧台座位，木質裝潢配上鯨鯊布幔，增添了活潑的感覺。

整體空間蠻乾淨的，餐具、面紙、水壺都有擺好，一個人來吃也非常可以～

拉麵店常見的點餐機，進門左手邊就能看到。

分類分得蠻細的，從清湯拉麵、濃湯拉麵、限量商品到冷凍調理包都有，圖片清楚、操作也很順利～要注意只收現金喔！

我喜歡濃厚或油脂豐富的湯頭，所以馬上看中這碗濃厚雞白湯拉麵，選好品項投入金額後，餐券就會跑出來了，拿著餐券給店員安排座位。

濃厚雞白湯拉麵 NT$320

主角登場！這碗濃厚雞白湯拉麵，湯頭真的香！濃郁卻不會膩口，一口接一口，完全沒留下來，直接喝光光。
麵條偏硬，是我超愛的口感，咬下去有彈性，泡久一點也不會變爛爛的。
舒肥豬梅花和舒肥雞胸肉都嫩嫩的很合我意，糖心蛋煮得剛剛好也是非常美味。
上面裝飾著碎洋蔥和繽紛米果，一開始看到想說這什麼可愛小配料，問了店員才知道是米果，蠻特別的
怕洋蔥味的記得先跟店員說不要放嘿～

鹽味雞湯溏心蛋拉麵 NT$260

朋友點的是清爽系的鹽味雞湯拉麵，搭配一顆未切開的溏心蛋。湯頭是比較清澈那種，不油不膩，喜歡清爽湯頭的人應該會喜歡～

這邊附上拉麵公子的菜單～

清湯拉麵菜單

濃湯拉麵＆限量商品菜單

拉麵公子

台北市中山區八德路二段279號（Google Maps）
捷運忠孝復興：步行約10分鐘
捷運南京復興：步行約8分鐘

台北信義｜Due Italian 拉麵：像薯泥般綿綿密密的起司醬超銷魂！

Bebe — Wed, 12 Jan 2022 09:00:00 +0000

比比浪一下
 台北信義｜Due Italian 拉麵：像薯泥般綿綿密密的起司醬超銷魂！

冷冷的冬天就是我的拉麵之旅啟程的時候！

Due Italian 位在信義新天地A4的B2，剛好這天要去信義威秀看電影，順路來吃將將好，週二的晚餐時段來訪，用餐的客人沒有很多～

吧台座位區7個，也可以在旁邊美食街的座位區享用

看好餐點後去櫃檯點餐，不收服務費

點餐後會拿到取餐呼叫器，啊不過可能還沒有很忙，所以店員直接幫我們送餐了～

我點的是生火腿起司拉麵$350

第一次享用，很規矩的照著石塚主廚推薦的在地吃法

1. 先吃生火腿原味，再蘸上獨特起司醬品嚐
起司醬的味道真的很特別好吃耶！不是會膩的那種厚重起司，我覺得口感和味道都很像超級綿密的薯泥，超級無敵喜歡

2. 品嚐金黃色澤雞高湯&先別攪拌起司
起司好吃到根本捨不得拌進湯裡讓它消失(/ω＼)
點餐時店員有問鹹度是否需要調整，正常或少鹹，我點正常覺得喝起來剛剛好

3. 將小麥香的拉麵條搭配起司醬一起送入口中
麵條煮的很剛好～有點硬硬QQ的口感，覺得超級好吃很合我的口味，可份量就是少少的

4. 吃到尾聲，店員詢問是否要送上白飯了（可以一碗或半碗）
飯本身也蠻好吃的，一碗其實也沒有很多(/ω＼)，湯配飯又是另一種味道～

朋友點的是特製柚子拉麵$320

跟我想像的很不同耶～嚐起來是加了韓式柚子醬的味道，還看得到柚子皮，是好喝的！
不過我幫朋友點了正常鹹，他覺得一開始還可以但吃到最後有點鹹

最後我竟然把整碗湯都乾完了！難得遇到這麼喜歡的拉麵(/ω＼) ，像薯泥般綿綿密密的起司醬超銷魂！

用餐完畢後要將餐盤自行放到回收區（就在旁邊而已）

Due Italian

02-2720-3369｜ 110台北市信義區松高路19號B2 新光三越台北信義新天地A4的B2

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