說到台北經典的飯店吃到飽，被譽為天下第一廳的晶華酒店栢麗廳始終榜上有名。

這次趁著平日帶全家人來吃下午茶，順便使用了美國運通卡（AE卡）的優惠。雖然不少人來栢麗廳是衝著海鮮生食，但這次一家五口用餐下來，我反而更推薦他們精緻的熟食與甜點。從軟嫩多汁的美國爐烤牛排、香氣濃郁的松露燉飯，到讓人驚豔的特色小菜，表現都相當有水準。

這篇就來分享我們這次的真實用餐心得，直接幫大家畫重點：到底有哪些值得專程去拿的隱藏版黑馬，又有哪些區域需要稍微避雷，讓你們的餐券與荷包花得更精準。

晶華酒店柏麗廳店內環境

原本以為平日下午人潮會少一些，但大約下午 2:10 抵達現場時，門口等著入場的排隊人龍依然很長，人氣真的非常高。不過栢麗廳的空間相當寬敞，即使客滿，整體的取餐動線與座位區依然保持著舒適的距離，對於帶長輩或小孩同行的家庭聚餐來說，是一個能讓人放鬆吃飯的好地方。

晶華酒店柏麗廳餐點

這幾年吃下來，我覺得栢麗廳真正的強項其實不在生食，而在於熟食的細緻度。

現煮麵條右手邊的松露燉飯也是一道讓人印象深刻的料理。松露香氣濃郁，米心的硬度掌握得宜，不會過於軟爛，每一口都充滿溫潤的奶香。香到我拿了兩次，兩次都忘記拍照就稀哩呼嚕的吃光了。

大家可能會想，去五星級飯店吃栗子黑豆會不會太浪費胃空間？但它真的超好吃！甜度調得剛剛好，栗子綿密、黑豆香甜，在一堆大魚大肉之後，這道小菜簡直是一股清流，我忍不住回訪拿了好幾次，完全是我的心頭好。

冰涼滑順配上濃郁扎實的巧克力，兩種口感在嘴裡交融真的超級搭，瞬間升級成單點等級的高級甜點，下次去一定要試試看。

晶華酒店柏麗廳用餐心得

很多人在使用美國運通卡優惠時，總習慣精算兩人同行買一送一才是數學上的最佳解。但這次一家五口用餐，折扣幅度雖然不比雙人亮眼，能換來全家人放下瑣事、聚在一起好好吃頓飯的時光，這種純粹的快樂是計算機按不出來的。

一頓美好的自助餐，不需要把自己逼成大胃王。只要挑對幾道做得精緻的料理——像是那塊軟嫩的爐烤牛排、一碗香氣四溢的松露燉飯，再配上舒服的用餐氛圍，就是一場極具質感的午後時光。如果你也喜歡熟食大於海鮮，或者想找個寬敞舒適的地方帶長輩聚餐，栢麗廳依然是很經典的好選擇。

【台北吃到飽】晶華酒店栢麗廳下午茶用餐心得：隱藏版熟食推薦與真實避雷指南
Bebe

Last Updated on 2026年3月26日

身為一個炸豬排愛好者，最近在中和發現了一間 CP 值超高的隱藏版好店！朕貢豬排不只主打 100% 台灣溫體豬肉製作的厚切豬排，最讓人驚喜的是豐富的小菜、白飯和湯品竟然都能無限續加！對於食量大或是喜歡多樣化配菜的人來說，絕對是能吃得飽足又滿意的選擇。

朕貢豬排店內環境

走進店內，明亮的黃色牆面讓人感到溫暖放鬆。店家的裝潢很有自己的風格，牆上掛著哥吉拉、死侍等電影海報，角落還有像是庫巴、超人等可愛的公仔收藏，看得出老闆的童心。環境乾淨整潔，整體氛圍非常適合家庭用餐或朋友聚會。

而且必須稱讚一下，店員的服務態度非常親切，讓人用餐過程感覺很舒服，這點真的很加分！

朕貢豬排點餐方式

看好菜單後去櫃檯點餐並且付款，這裡的點餐分成三個步驟，完全可以依照自己的食量和口味來選擇：

1

選份量

從小盛 (4oz) 到特盛 (二塊 7oz) 都有，想吃精緻或想大口吃肉都能滿足。

➜

2

選口味

多達七種特色醬料！像是韓式甜辣、皇氣青蔥、奶油蜂蜜等。

➜

3

升級套餐

銅板價就能升級飲料、甜湯或咖哩飯，讓整份餐點更豐富完整。

朕貢豬排餐點

小盛（4 oz）豬排

餐點一上桌，炸豬排的香氣讓我們忍不住大快朵頤！

小菜、白飯、湯品無限續

這家店最讓我驚豔的其實是有多種自製的小菜。
一般炸豬排店可能只有高麗菜絲可以續，但這裡提供的是多樣化的手工小菜！當天吃到的有涼拌洋蔥、醃漬蘿蔔、還有燉煮入味的南瓜等等，種類豐富而且誠意十足。

• 小菜：不是隨便應付的那種，每一道都很入味，光是配小菜就能扒好幾口飯。
• 白飯：選用的是台梗米，粒粒分明有彈性，配上豬排剛剛好。
• 味噌湯：熱呼呼的湯喝完也能再續。

只要拿著空碗到櫃台，店員就會幫忙續加，完全不怕你吃，就怕你吃不飽！當天因為椒麻豬排確實太辣，續了幾盤百香果青木瓜來解辣，有夠滿足的～！

朕貢豬排用餐心得

朕貢豬排是一間兼具美味與飽足感的好店。堅持使用 100% 台灣豬肉，肉質有保證，加上親切的服務和佛心的無限續加模式，CP 值真的很高。如果你也在中和尋找好吃又能吃得飽的炸豬排，強烈推薦來這裡試試看！

朕貢豬排菜單

新北中和｜朕貢豬排：肉食控天堂！厚切多汁台灣豬，小菜、白飯、味噌湯無限續！
Bebe

每次經過中和景平路這帶，真的很容易陷入選擇困難，畢竟這邊吃的實在太多了。這家萬計撈麵其實我觀望很久了，每次路過都看到店裡人潮滿滿，心想說到底是有多厲害？

那天肚子餓終於忍不住好奇心走進去，結果生意真的好到誇張，我自己一個人去吃，進去的時候還要跟別人併桌，就知道這家店人氣有多高了。

先科普一下，什麼是「撈麵」？

可能有朋友會好奇，撈麵跟我們一般的乾拌麵有什麼不一樣？其實「撈」這個字在粵語裡就是「拌」的意思。撈麵通常用的是雞蛋麵或鹼水麵，顏色偏黃，特色是麵條本身非常爽脆彈牙，不像陽春麵那麼軟，煮熟後把水瀝得很乾，再拌上醬汁或是蠔油，吃的就是那個麵條的嚼勁跟醬香。

萬計撈麵店內環境

店內空間不算大，約 7 張桌子，因此客滿時需要與他人併桌。

萬計撈麵餐點

雲吞撈麵：麵條口感真的很讚

我這次點的是鮮蝦雲吞撈麵。不得不說，他們家的麵條處理得很棒，軟硬適中，是我很喜歡的那種口感。最怕吃到那種煮過頭爛爛的麵，但這裡的麵條咬下去是有回彈感的。

而且感覺店家有認真在調味，醬汁拌開後味道很夠，鹹香鹹香的，每一口麵都很有味道，不會讓你覺得麵是麵、醬是醬。雲吞的部分也很好吃，鮮蝦口味吃起來很鮮甜，我很滿意！

小菜

小菜採自助式的，想吃什麼自己拿，最後吃完再跟老闆一起結帳。

萬計撈麵用餐心得

這頓飯唯一可惜的地方，就是我只有一個人來。
坐在我對面併桌的客人點了炒飯，那個香氣一直飄過來，看起來炒得粒粒分明、乾爽又不油膩，感覺就是那種大火快炒出來的美味。我看著自己的撈麵雖然好吃，但心裡還是默默想著：「可惡，好想吃炒飯啊…」這就是一個人吃飯的壞處吧，沒辦法多點幾樣來分。

總之，如果你剛好在中和附近，想吃點簡單又好吃的，萬計撈麵真的很可以試試看。但我強烈建議，如果可以的話拉個朋友一起來，這樣你們就可以一盤撈麵、一盤炒飯，兩個願望一次滿足！

萬計撈麵菜單

新北中和｜萬計撈麵&炒飯：生意好到要併桌，下次我一定要吃到那個炒飯！
Bebe

我們好像總是在被各種待辦事項追著跑。在那些連軸轉的疲憊時刻裡，也許你會突然驚覺，某個重要的日子就在眼前，而那些總是需要提前幾個月預訂的熱門蛋糕店，早已經滿單了。如果你也正因為來不及準備而感到一絲懊惱與焦慮，請先輕輕拍拍自己的肩膀。生活已經足夠緊繃，我們不需要連慶祝的心意都成為另一種壓力的來源。

城市的角落，總有為你預留的溫柔

當我們在城市裡焦急地尋找備案時，Nuit Dessert 暗部甜點就像是一個安靜的避風港。他們每天貼心地為現場客人預留了一定數量的蛋糕，這份體貼簡直是給忙碌現代人的一場及時雨。推開門，選定一顆蛋糕，還能請店員細心題上專屬的字句，原本倉促的步伐，似乎也在這個充滿奶油香氣的空間裡慢慢緩了下來。

關於定價與價值的微小衡量

這顆要價五百八十元的方形草莓蛋糕，體積確實不大，一開始或許會讓人對這個價位感到些許猶豫。但當你真正品嚐時，會發現裡頭藏著一種恰到好處的平衡。原味戚風蛋糕體搭配著豐盈卻不膩口的鮮奶油，就像是我們渴望的生活狀態，豐富卻不沉重。裡頭夾著份量誠意十足的草莓，每一口都能吃到酸甜的果香。有時候我們買下的不只是一份甜點，而是那個當下能被溫柔接住的安心感。

寫給疲憊心靈的生活提案

為了讓這份來自甜點的療癒感延續到日常之中，這裡有幾個小小的生活練習，希望能陪伴你在繁忙中找回生活的重心：

擁抱生活裡的彈性與不完美 計畫趕不上變化是常有的事。與其為錯過的名店感到扼腕，不如把這當作一次探索新事物的契機。就像這次偶然遇見的暗部甜點，不也成為了拯救這個重要日子的小英雄嗎。

為重要的時刻留下專屬印記 再忙碌也要為生活創造儀式感。善用店家提供的現場題字服務，即使是最後一刻才買到的蛋糕，只要寫上對方的名字或是一句簡單的祝福，就能讓這份心意變得獨一無二。

尋找屬於你的心靈充電站 就像那層豐厚卻輕盈的鮮奶油，我們的生活也需要一些甜美但沒有負擔的調劑。試著在住家或辦公室附近，記下幾家像這樣隨時有現貨能接納你的甜點店，讓它們成為你疲憊時的專屬避難所。

親愛的，生活的質感並非來自於無懈可擊的計畫，而是我們如何在匆忙之中，依然願意為自己或愛的人停留，遞上一塊充滿心意的草莓蛋糕。希望這份小小的甜蜜，能為你的今天注入滿滿的能量。無論日子多麼忙碌，都別忘了留一塊溫柔的角落給自己。

忙碌日常裡的溫柔應援：在 Nuit Dessert 暗部甜點，遇見那份為你保留的心意
Bebe

我們好像總是被時間追著跑。
即使在週末，鬧鐘還沒響，心裡的待辦清單就已經開始轉動。如果你也覺得最近的生活像是一杯忘了加糖的黑咖啡，苦澀得讓人想皺眉，那麼今天，我想邀請你跟我一起按下暫停鍵。

這不是一場趕路式的打卡旅行，而是一次關於找回自己的練習。我們把時間浪費在美好的事物上，最後帶著基隆山（雞籠山）這座小百岳的成就感與百萬夜景回家。

這篇文章，就來跟你們分享這個 CP 值極高的新北近郊步道。從九份老街出發的 Chill 行程、新手不腳痛的真實穿搭指南，還有超夢幻的黃金山城夜景到底要在哪裡拍？這篇一次幫你整理好！準備好就一起出發吧！

【行前小筆記】給登山新手的穿搭與難度指南

在出發前，妳可能跟我一樣糾結：「這趟行程既要去九份的網美咖啡廳吃甜點，又要去爬小百岳，到底該穿專業的排汗衣，還是可以穿得漂漂亮亮？」

比比的真實經驗告訴妳：請穿妳覺得最舒服、最美的衣服來！

這條路線是專為「平常久坐辦公室、體能普通、但也想拍美照」的我們設計的。基隆山雖然有階梯，但依照我們優雅（小廢物）的節奏慢慢走，其實不太會讓人狼狽。像我這天就直接穿牛仔短褲，我朋友甚至穿了短裙，我們一樣順利拿下這座小百岳啦！

基隆山攻頂懶人包

小百岳編號 No. 006

難度指數 ★☆☆☆☆ (階梯多，考驗心肺，但路況安全)

海拔高度 588m (總攀升 267m)

往返路程 2.4 km (原路折返)

所需時間 1.5 – 2 小時 (含拍照休息)

登山口位置 九份老街隔壁 (公車站牌「隔頂站」旁)

推薦裝備 Checklist：

☐ 防滑厚底運動鞋 / 登山鞋

☐ 登山杖（現場可借或自備）

☐ 防風薄外套（山頂風大）

☐ 手機補光燈（夜拍神器）

☐ 水（至少 600ml）與補給零食

上山前的儀式感：學會「暇」的藝術

11:30 | hima cafe • 暇

「暇」，是閒暇，也是給心靈留白的空間。

這家在九份頗具盛名的咖啡店，是不接受預約的。為了那傳說中的二樓窗邊海景座位，我們特意選在開店沒多久就抵達。運氣很好（Lucky ），我們順利入座！

窗外是綿延的山景與遠方的海，窗內是咖啡香與甜點的甜蜜。在這裡，我們做了一件最奢侈的事…那就是什麼都不做，只是愜意地聊天、看海、滑手機。
我們就這樣從 11:30 一路坐到下午 3 點。

( 小備註：大家放心，我們有先禮貌問過店員，確定當時沒有客滿候位，店家不會趕人，我們才安心坐這麼久的喔！出門在外，當個互相體諒的好客人很重要 )

在城市裡，這樣或許會被說是浪費時間；但在這裡，這叫做「充電」。

貼心提醒： hima cafe 的公休日不固定，出發前請務必確認他們的 IG 公告，才不會撲空喔！

在地人的口袋名單與登頂的靈魂慰藉

15:30｜跟著在地人吃「年代客棧牛肉麵」補充能量

旅行中有趣的，往往是那些不在計畫內的插曲。

在咖啡店結帳時，隨口問了店員附近推薦的鹹食。店員眼神發亮地說：「我常吃那家牛肉麵！」於是，我們跟著在地人的指引，用一碗熱騰騰的牛肉麵溫暖了胃。
吃飽喝足，身體暖了，心也準備好要去迎接接下來的挑戰。

16:15 | 帶著「阿蘭」去爬山：老饕才懂的純粹滋味

吃飽喝足，經過老街熱鬧的轉角，看到那條熟悉的排隊人龍：阿蘭草仔粿。

如果是以前，我可能因為懶得排隊就略過；但今天是要去爬山耶！心裡立刻浮現一個念頭：「如果在山頂吹著風，咬一口軟糯的草仔粿，該有多幸福？」

於是，我們加入了隊伍。
當大家都忙著點菜脯米或紅豆時，我點了一個讓店員會心一笑的選擇：「我要沒包餡的。」

是的，我就是那個只愛吃皮的怪人（笑）。
但我真心覺得，阿蘭草仔粿最迷人的地方，不是內餡，而是那個帶有淡淡青草香氣、甜甜又軟糯 Q 彈的外皮。這顆綠色的糯米糰子，被我們小心翼翼地收進包包。它不只是伴手禮，更是等等我們在山頂慰勞流汗自己的神聖獎勵。

基隆山夜爬：與夕陽賽跑的 120 分鐘

16:50 | 抵達基隆山登山口

這座收在口袋很久的景點，終於要拿下了！
原來基隆山（雞籠山）是台灣小百岳之一。剛好今年許下了爬 10 座小百岳的目標，沒想到就這樣誤打誤撞 Get 了一座。

雖然網路上說 30 分鐘能登頂，但我們決定依照自己的節奏來，慢慢走大約花了一個多小時。路大多是偏硬的石頭階梯，如果你穿了不適合的鞋子，腳底可能會傳來抗議的微痛感。

關於鞋子

Hiking Shoes Selection

Bebe’s Real Test & Pick

時尚好穿切爾西雨鞋

CHECK @Shopee

我這次穿這雙！意外發現它非常好走，底部支撐夠且防滑，重點是拍照很時尚，完全沒有笨重感。怕鞋子髒或遇到陰天，這雙很可以！

New Balance 530 秀智同款！

CHECK @Shopee

新手推薦款。如果妳習慣穿運動鞋，我強烈推薦這雙。包覆性與緩震極佳，能大大減少硬石階對膝蓋的負擔。平日穿搭也好看。

Chef’s Note (真心話)

朋友這次穿平底涼鞋來爬，下山時表情真的不太好（苦笑）。
如果你也是登山菜鳥，運動鞋還是比較保險的舒適選擇。
選對鞋子，路就不遠。

關於登山杖：來自「鐵腿過來人」的血淚勸告

登山口通常會有一個桶子放著「愛心登山杖」供大家借用。

這邊我要非常嚴肅地跟新手說：拜託一定要拿！

我們就是那群當時覺得「哎唷應該不用吧？」、「看起來不長啊」、「拿著好像有點麻煩」……然後瀟灑空手走上去的人。

結果，我們後悔了。
爬到一半，看著旁邊有拿杖的人穩穩地借力使力，而我們只能扶著膝蓋喘氣，大腿肌肉開始微微顫抖時，內心真的只有滿滿的羨慕（與悔恨）。基隆山的石階真的不是開玩笑的，有一根杖支撐，對於膝蓋的負擔真的差很多。

所以，看到這張照片了嗎？這是我們當時錯過的救星。請踩著我們的血淚教訓，乖乖拿一支再上山吧！

山頂的風與黃金山城

17:55 | 登頂！最台式的山系下午茶

當我們終於抵達山頂，風真的超大！頭髮被吹得亂七八糟，但心情卻好得不得了。

這時候，拿出背包裡那顆沒包餡的草仔粿。
大口咬下，沒有複雜的鹹甜內餡干擾，只有純粹的糯米甜味與青草香在嘴裡散開。那種軟糯又有嚼勁的口感（Q度滿分！），配著眼前開闊的海景，真的比任何高級下午茶都還要療癒。

簡單，卻很足夠。這大概就是屬於我們台灣人特有的山系浪漫吧！

18:50 | 遇見百萬夜景

下山途中，我們在「第二個涼亭」附近停下。
望著九份的方向，山坡上的燈火一盞接著一盞亮起。原本古樸的聚落，在夜色中褪去了白天的喧鬧，密密麻麻的屋舍與街燈交織，整座九份瞬間化身為一顆璀璨的黃金山城。我們這次用 iPhone 夜間模式，加上一點點補光燈，拍出了我們都很滿意的照片。

站在這個高度往下看，突然覺得：那些平時壓得我們喘不過氣的日常焦慮，此刻都隨著那些微小的燈火一起融化了。

如何把這份感動清晰地帶回家？
如果想拍出人像清晰、背景璀璨的夜景照，秘密武器是一顆小小的補光燈。在天還沒全黑但燈火已亮的時刻（Blue Hour），用補光燈打亮臉部，背景的九份夜景就會像寶石一樣閃閃發光。

Night Photography Kit

Bebe’s Lighting Secrets

輕便美顏補光燈

CHECK @Shopee

自拍神器、隨身好帶。這款體積小巧，塞口袋完全沒負擔。光線柔和，拍人像時皮膚會看起來很好，適合不想背太重裝備的妳。

專業口袋 RGB 燈

CHECK @Shopee

創作者進階款。如果你想要更強的亮度和色溫調整（例如暖黃光營造氛圍），這款是很多 YouTuber 的首選，質感大片就靠它。

Chef’s Note (真心話)

很多人夜拍失敗，不是手機不好，是「光」不對。
在這個百萬夜景前，別相信路燈，要相信自己手上的光。
把臉打亮，妳就是夜景裡的主角。

完美句點：拒絕排隊，睡一覺就到西門町

19:30 | 聰明人的回程選擇

下山後，看著公車站牌前長長的人龍，還有路邊喊價的計程車，我真心覺得：「事先預訂接送」絕對是今天做過最正確的決定！

爬完山雙腿已經微酸，這時候如果還要站著等公車，真的會讓好心情瞬間歸零。我們直接跳上預約好的專車，冷氣一吹，不需要查時刻表、不需要擔心沒位子，我們就這樣一路舒服地睡回台北。

預訂傳送門：九份往返台北接送

不想在公車站牌吹風排隊？
真心推薦事先預訂專車，睡一覺就到西門町續攤！

Klook 接駁專車 KKday 接駁專車

溫馨提醒：如果是週末前往，建議提早 3 天預訂以免客滿喔！

21:00 | 西門町續攤：天天利美食坊

車子直接把我們載到熱鬧的西門町。
原本以為爬完山會累到想回家，結果因為回程在車上補足了眠，下車時肚子餓得剛剛好！

我們直奔西門町的排隊名店：天天利美食坊。
點了招牌的滷肉飯配荷包蛋。當筷子劃破那顆半熟的荷包蛋，金黃色的蛋液流進甜鹹適中的滷肉飯裡，攪拌後大口吃下……天啊，這就是爬山後最極致的獎勵！

簡單、粗暴，但是好滿足。這才是大人的快樂週末啊！

懶人包：跟著我的時間軸這樣玩

如果你也想複製這趟「先軟爛後精實」的療癒行程，歡迎截圖這份時間軸：

比比的基隆山攻頂實況

出發！腿已軟…

攻頂進度：0%

大人的休息，是找回生活的掌控權

坐在天天利吃完最後一口滷肉飯，擦擦嘴，心裡有一種難以言喻的踏實感。

ONE WAY TICKET

Trip Summary / 8 Hours of Healing

中午在 hima cafe 的窗邊，學會了留白。

傍晚在 基隆山 的石階上，流汗釋放焦慮。

入夜在 接駁專車 的後座，享受用金錢換來的餘裕。

最後在 西門町 的鬧熱中，用半熟蛋滷肉飯填滿了胃。

PAID WITH SWEAT

生活不僅僅是為了生存，更是為了在某些時刻，能站在高處，感受風的擁抱。

這座小百岳不只是一座山，更像是一個讓我們練習「堅持」與「慢下來」的場域。如果你最近也覺得生活有點卡卡的，不如就來這裡流流汗吧！把焦慮隨著汗水排掉，裝滿能量再回家。

記得，你永遠擁有隨時出發、找回平靜的能力。

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【九份慢旅】別只逛老街！在 hima cafe 看海、登頂基隆山看夜景：用 iPhone 拍出百萬夜景
Bebe